- kaynak
- marka siteleri
- okuma
- her gece, son 12 Eki
- birim
- ₺/100g
- taban
- 1 Ekim
Endeks · günlük
11 gece ve taban günü · 6 gecede fiyat kımıldadı · çizgi basamak: raf fiyatı satıcı değiştirene kadar aynı kalır, aradaki gecelere eğim uydurulmaz · seri yalnız bu tabanı kapsar
Aylık tabanlar
25 Temmuz tabanından bugüne ₺/100g medyanı %+6,6 değişti. Üç taban da bugünkü rafla ayrı ayrı ölçülüyor. İki taban arasında fiyatın hangi yoldan geçtiğini ölçmedik, o yüzden uçlarını birleştiren bir çizgi de çizmiyoruz.
Taban, o tarihte katalogda duran kahvelerin ₺/100g medyanı. 391 kahve eşleşti, karşılaştırma yalnız onlar üzerinden yapıldı.
- ölçü
- ₺/100g
- taban
- 4 ay
- sepet
- 930 kahve
- dışarıda
- 232 kıyas dışı
Eşleşen kahve sayısı tabandan tabana değişiyor (391 → 930): o tabanda iki tarihte de aynı gramajla listede duran kahveleri sayıyoruz. Sepete girmeyenler: 180 kaldırılan ürün, 3 gramaj değişimi, 232 kıyas dışı. Nasıl hesaplıyoruz?
Son 30 gecede ne oldu
Son 30 gecede 154 fiyat değişti, 23 markada. Okunan 11 gecenin 5 tanesinde sabit sepette tek bir fiyat bile oynamadı.
- ölçü
- fiyat olayı
- pencere
- 7g · 14g · 30g
- örtüşme
- 30 gece 14 ve 7'yi kapsar
- dışarıda
- kıyas dışı kahvelerin hareketi
Üç pencere iç içe, 30 gece 14'ünü de kapsıyor. Aynı kahvenin iki ayrı değişimi iki olay sayılır.
Gecelik hareket
her hücrede o gecenin okuması · hafta sütunu = bileşik · eşik altı gece sayı basmaz| Pzt | Sal | Çar | Per | Cum | Cmt | Paz | Hafta | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1. hafta | 1 | 2 | 3 | 4 | +0,01 | |||
| 2. hafta | 5 | 6 | 7−0,30 | 8 | 9 | 10 | 11 | −0,26 |
| 3. hafta | 12−0,07 | −0,07 |
Her hücre bir gece; ilk hücre taban günü. Renk yönü, koyuluk büyüklüğü söyler. Sayı yalnız +0,05pp'yi geçen gecede basılır: 11 gecenin 9 tanesi o eşiğin altında kaldı, tonlu ama sessiz. En büyük hareket 7 Eki: %−0,3pp, sabit sepette 12 fiyat değişimi.
- ölçü
- gecelik pp değişimi
- taban
- 11 gece + taban günü
- eşik
- sayı +0,05pp üstünde basılır
- dışarıda
- kıyas dışı kahvelerin hareketi
Raf hareketi
11 gece + taban · 1 Eki-12 EkiBir çubuk bir gece; renkli olan o gece o markanın rafında fiyat değiştiği anlamına gelir. Sabit sepette 84 marka izleniyor (en az 5 ürünü olanlar), 11 gecede 7'i rafına dokundu. Geri kalan 77 marka tek bir fiyat bile değiştirmedi. ⚠️ Rafa dokunmak medyanı oynatmaz: dokunan 7 markanın 2'inde medyan gerçekten değişti (yandaki marka tablosu onu gösteriyor).
- ölçü
- marka başına gece
- izlenen
- 84 marka
- eşik
- ≥5 ürün
- dışarıda
- rafına dokunmayan markalar
-
Kenya · Massai AB Plus · Washed12 Eki · gece
₺1.400 → ₺749
Fluxus Coffee −46,5% sabit sepette
12 Eki gecesi rafta 1 fiyat değişti; bunların 1'i sabit sepetteydi ve endeksin −0,07pp'lik hareketini üreten de o 1 değişim. Üstte en büyük 1 tanesi. İki sayı iki soru: 1 rafın tamamı, 1 kıyaslanabilir sepet.
- ölçü
- tekil fiyat olayı
- gece
- 12 Eki
- kapsam
- rafın tamamı, sepet dışı dahil
- sıra
- en büyük 8 değişim
Fiyat ligleri
Kıyaslanabilir 1028 kahve dört lige ayrıldı. Her lig kendi cetveline ve kendi medyanına göre okunuyor: ₺200'lük günlük kahve, açık artırmadan çıkmış bir lotla aynı sırada yarışmıyor.
Katalog yükleniyor. Açılmazsa tüm kahveler listesinden devam edebilirsin.
lig sınırları ₺/100g üzerinden sabit · kartlar örneklem, altlarındaki cetvel tam (ligin bütün ürünleri çentik) · kuyruğu uzun ligde eksen kırılır, işareti cetvelde durur · lig kahvenin ne kadara satıldığını gösterir, ne kadar iyi olduğunu değil · puan tarafı 80 çizgisi sayfasında
Kıyas dışı, kendi sınıfında
Piyasa medyanına girmeyen her kahve kıyassız kalmıyor: Türk kahvesi ayrı bir fiyat bandında, kapsül ambalaj başına satılıyor, harmanın içindeki lot belli değil. Üçü aynı sıraya konamaz, ama üçü de kendi sınıfında okunur.
her sınıfın medyanı YALNIZ kendi içinde hesaplanır, rafla ya da birbiriyle kıyaslanmaz · birim ₺/100g, kapsülde ambalajın kahve gramajı üzerinden · kapıyı neden koyduğumuz nasıl hesaplıyoruz
Fiyatı ne belirliyor
Anaerobic Washed medyanı ₺440/100g, Washed tabanının %+79 üstünde. Çubuk tabana göre sapmayı gösteriyor, sıfır çizgisi Washed.
İşlem primi
7 satır- ölçü
- ₺/100g medyan
- taban
- Washed
- eşik
- ≥10 kayıt
- dışarıda
- işlemi yazılmayan kahveler
İşlem satıcının yazdığı adla gruplanıyor, en az 10 kayıtlı gruplar basılıyor.
Gramaj ekonomisi
1 kg, aynı kahvenin 250 g'ına göre %−10 (524 kahvede). Eğri o boyu satan kahvelerin medyanı; her boyda başka kahveler olduğu için sıralama düz inmiyor.
Boy başına ₺/100g
Aynı kahvenin büyük boyu gramda gerçekten ucuz mu? Eğri, o boyu satan kahvelerin medyanı. Her boyda başka kahveler var, bu yüzden sıralama düz inmiyor.
Yöntemi oku- ölçü
- ₺/100g medyan
- taban
- 250 g
- eşleşme
- 743 çift
- dışarıda
- tek boy satılan kahveler
Eğri ve yüzen kart iki ayrı şey ölçüyor: eğri o boyu satan kahvelerin medyanı, kart aynı kahvenin iki boyu eşleştirildiğinde kalan fark. Toplam 743 eşleşme.
Menşe tahtası
14 menşe eşiği geçti. Kolombiya ₺340 ile en pahalısı, Brezilya ₺198 ile en ucuzu; rafın medyanı ₺280.
Menşe başına kayıt
Eşiği geçen 14 menşedeki 967 kahve.
Menşe medyanı ₺280 raf
Menşeler medyana göre sıralı; basamak, rafa göre konumu.
En pahalı altı menşe
Medyan ₺/100g, büyükten küçüğe.
| Menşe | Medyan |
|---|
Bant kuralı
Her satırda n basılır.
En kalabalık beş menşe
Eşiği geçen 967 kahvenin menşei.
- ölçü
- ₺/100g medyan
- bant
- p25 · p75
- eşik
- ≥12 kayıt
- dışarıda
- eşiği geçmeyen menşeler
Bant kümenin ortadaki yarısını gösteriyor, çentik medyanı. Genişlik dağılımdan gelir, kayıt sayısından değil. n bu yüzden her satırda ayrıca basılıyor.
Aynı menşede işlem değişince fiyat nereye gidiyor. En kalabalık 8 küme.
Menşe × işlem
8 satır- ölçü
- ₺/100g medyan
- bant
- p25 · p75
- eşik
- ≥8 kayıt
- dışarıda
- 20 küme daha
Kümede en az 8 kayıt aranıyor.
Yeşil çekirdekten rafa
Rafta kavrulmuş kahvenin kilo medyanı ₺2.700. Borsadaki yeşil çekirdeğin kilosu sayfa açılınca okunuyor.
Aradaki basamaklar (nakliye, gümrük, fire, ambalaj, perakende marjı) bizde ölçülü değil ve uydurulmadı. Borsadaki fiyat standart ticari kahvenin fiyatı; nitelikli kahve bunun üstüne prim ödenerek alınıyor. ICE Futures US, 30 dk gecikmeli · kur TCMB
Rafta kavrulmuş kahvenin kilo medyanı ₺2.700. Borsadaki yeşil çekirdeğin kilosu sayfa açılınca okunuyor. Aradaki basamaklar (nakliye, gümrük, fire, ambalaj, perakende marjı) bizde ölçülü değil ve uydurulmadı.
- ölçü
- ₺/kg
- kaynak
- ICE Futures US
- gecikme
- 30 dk
- dışarıda
- nakliye · gümrük · fire · ambalaj · marj
Menşe · ₺/kg
9 satır- ölçü
- ₺/kg medyan
- yüzde tabanı
- rafın medyanı ₺2.800/kg
- kat tabanı
- borsadaki yeşil çekirdek
- dışarıda
- ara basamaklar ölçülmedi
Son 7 gecede 29 fiyat değişimi (6 marka), 27 tükenme, 2 rafa dönüş.